طريقة الجريش التركي بالصور

يعتبر الجريش من الأكلات الشعبية المعروفة في فلسطين والأردن، ويتم عمل ذلك الطبق المميز بنكها مختلفة، فيمكن عمل الجريش بالدجاج أو الجريش باللحم، يتم طهي ذلك الطبق من القمح ومرق اللحم أو الدجاج ومن الممكن أن يستخدم التوابل.

طريقة عمل الجريش التركي الأصفر
مكونات الجريش التركي
– مقدار نصف كيلو (500 جرام) من الجريش الأصفر الخشن.

– لبن جميد مطحون في الخلاط الكهربي.

– مقدار بصلتان كبيرتان مقطعين إلى مكعبات متوسطة الحجم.

– ملعقة صغيرة من الملح.

– ملعقة صغيرة من البهارات.

– مقدار كوب إلا ربع من الحمص المنقوع ليوم كامل.

– مقدار ربع كيلو من العدس المنقوع ليوم كامل.

– ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.

– مكعب واحد من الماجي الجاهز.

– مقدار ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.

– مقدار ملعقتين كبيرتان من السمن أو ملعقتان من زيت الزيتون لتزيين الجريش.

– مقدار ربع كوب من البقدونس المفروم.

– مقدار نصف كوب من المكسرات مثل (اللوز أو الصنوبر أو البندق أو الفستق).

– مقدار كوبان من الماء البارد.

– مقدار رغيف ونصف من العيش المحمص بالسمن.

مكونات الصلصة للجريش
– مقدار ثلاثة حبات من الطماطم.

– مقدار ملعقة صغيرة من الملح.

– رشة من السكر.

– مقدار كوب ونصف من الماء.

– ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.

– ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.

– ربع ملعقة من الثوم المفروم.

طريقة عمل الجريش التركي
– لعمل الجريش الأصفر يلزم أن نقوم بتنظيف وغسله جيدا، قم نقوم بوضع بالماء لنقعه في الماء لمدة أربع ساعات، ولكن يفضل نقعه ليوم كامل، بمعني يتم نقعه في اليوم السابق لطهيه.

– ثم نقوم بعد ذلك بإحضار وعاء أو حلة ونضعها على النار ونضع فيه الزيت ونتركه على النار، ثم نقوم بغسيل البصل وتقطيعه إلى مكعبات ونقوم بتشويحه جيدا في الزيت الساخن، حتى يذبل ويبدأ في التخلص من مياهه، ويصبح لونه أصفر ذهبي.

– ونقوم بعد ذلك بإضافة الجريش المنقوع إلى البصل ونقوم بتقلبيهم جيدا، ثم نقوم بإضافة إليهم رشة ملح ومقدار كوبين من الماء ونقوم بتغطية الحلة جيدا وتركهم لمدة لا تقل عن خمسة دقائق.

– وبعد مرور الخمس دقائق نقوم بإضافة الفلفل الأسود والملح والبهارات التي قمنا بتجيهزها في المقادير، ثم نقلبه جيدا ونبدأ بوضع لبن الجميد ونكمل تقليب نضيف العدس والحمص.

– ثم بعد ذلك نقوم بخلط الجميد مع الماء ي الخلاط الكهربي نضعه في قدر على النار حتى يغلين ثم نقوم بعد ذلك بإضافته للخليط المكون من الجريش والمكونات في الحلة ونتركهم على النار.

– ثم نقوم بإضافة مكعبات المرقة بربع كوب من الماء للجريش، ونتركه حتى ينضج، ثم نحضر وعاء التقديم ونضع فيه مقدار العيش الذي قمنا بتحميصه في السمن قبل إعداد الجريش، ثم نبدأ بوضع الجريش عليه بشكل تدريجي.

– ومن بعد ذلك نبدأ بوضع طبقة من البقدونس على الجريش ونقوم بتوزيع المكسرات ويمكننا وضع البقدونس على العيش مباشرة قبل وضع الجريش، ثم يمكننا بعد ذلك تقديم طبق الجريش التركي كطبق رئيسي على سفرتك.

– يمكنك إعداد أي نوع من اللحوم بجانب ذلك الطبق الشهي والمميز مثل لحم الضأن أو الدجاج أو الكبد وغيرهم الكثير من الأنواع التي تفضلها، بحيث يمكنك استبدال الماء أثناء طهي الجريش بمرق نوع الحم الذي تقومي بإعداده، ولا شك انه سوف يكسبك طعم مميز.

– هناك بعض المحلات التركية تقوم بتحضير نوع من الصلصة كطبق جانبي أو مكمل لوجبة الجريش التركي، ويمكننا تحضيرها من خلال وضع غناء على النار ونضع فيه الزيت ونتركه على نار هادئة.

– ثم بعد ذلك نقوم بغسيل الطماطم تحت الماء الجاري، ثم نقوم بعد ذلك بتقطيع الطماطم وفرمها في الخلاط الكهربي مع الماء.

– ومن بعد ذلك نقوم بإضافة الثوم بعد تقطيعه إلى قطه صغيرة في الزيت ونقوم بتقليبه جيدا، حتى يذبل تماما، ثم نقوم بوضع عصير الطماطم المخفق في الخلاط إلى الزيت ونستمر في تقليبه مع الثوم، ثم نضيف للخليط الملح والفلفل الأسود ونتركهم على النار لمدة ربع ساعة بعد تقليبهم.

– ثم يمكننا بعد ذلك وضع الصلصة في أكواب و أطباق صغيرة للتقديم بجانب الجريش، ويمكننا تزيين أطباق الصلصة بأوراق البقدونس أو أوراق الزعتر أو أوراق النعناع، حتى تكسب سفرتك نكهة شهية ومميزة.

علامات متلازمة الطفل الرمادي

في أثناء فترة الحمل تكون كثير من الادوية آمنة لاستخدامها من قبل الأم، و لا تؤثر على صحة الجنين، و على الجانب الآخر توجد بعض الادوية التي إذا تناولتها الأم الحامل او الأم المرضعة قد تضر بصحة الجنين، و تسبب له أمراض كثيرة من بينها مثلا متلازمة الطفل الرمادي.

ماهي متلازمة الطفل الرمادي؟
متلازمة الطفل الرمادي gray baby syndrome هي مشكلة صحية خطيرة قد تهدد حياة الاطفال المبتسرين و هم الذين ولدوا قبل اتمام شهور الحمل كاملة، و كذلك الاطفال حديثي الولادة، و حتى عمر السنتين، و هذه المشكلة الصحية تعتبر عرضا جانبيا بسبب تناول دواء الكلورامفينيكول أثناء الحمل، و دواء الكلورامفنيكول هو مضاد حيوي يستخدم لعلاج العديد من انواع العدوى البكتيرية، مثل التهاب السحايا البكتيري، و يوصف هذا الدواء للمرضى في حالة عدم استجابتهم للأنواع الأخرى من المضادات الحيوية مثل البنسلين.

خطورة الكلورامفنيكول على الحمل
يعتبر دواء الكلورامفنيكول خطرا على صحة الجنين بسبب ارتفاع سميته، و للاسف فإن الاطفال الرضع لا يكون لديهم انزيمات الكبد التي تقوم بتخليص الجسم من هذه السموم، و بما أن اجسام هؤلاء الصغار لا تستطيع تكسير هذا الدواء، فإن مادة الكلورامفنيكول تتراكم في دم الطفل بنسب مرتفعة و سامة، و تعتبر الاصابة بمرض متلازمة الطفل الرمادي أكيدة إذا تم اعطاء الطفل الكلورامفنيكول مباشرة، و يوجد نسبة خطورة كبيرة إذا تم اعطاء الدواء للأم الحامل إما اثناء الحمل، أو عند الولادة.

و يسبب تناول الكلورامفنيكول اعراض جانبية مثل القيء و ارتفاع درجة حرارة الجسم، و الصداع و كذلك طفح جلدي بالجسم، و يمكن ان يتسبب تناول دواء الكلورامفنيكول في حدوث اعراض جانبية خطيرة مثل الضعف العام بالجسم، و تدهور مسوى الوعي، و الرؤية الضبابية، و قرح بالفم، و نزيف غير طبيعي و انيميا نقص خلايا الدم الحمراء، و الاصابة بعدوى.

اعراض و علامات متلازمة الطفل الرمادي
إذا حدث و تراكمت كميات سامة من دواء الكلورامفنيكول في دم الطفل، فإنه يصاب بمحموعة من الاعراض في خلال يومين إلى تسعة ايام من بداية العلاج، و اعراض متلازمة الطفل الرمادي هي القيء و تغير لون الشعر إلى اللون الرمادي، و انخفاض ضغط الدم و ازرقاق الجلد و الشفتين و انخفاض درجة حرارة الجسم، و انتفاخ البطن و خروج براز اخضر، و عدم انتظام ضربات القلب و صعوبة في التنفس، و غا لم يتم الحصول على رعاية طبية عاجلة للطفل بعد ظهور الأعراض فإن لمضاعفات قد تصل غلى الوفاة في غضون ساعات.

علاج متلازمة الطفل الرمادي
من الجيد ان متلازمة الطفل الرمادي يمكن علاجها، و لكن ذلك يتطلب التشخيص المبكر للحالة، و الذهاب لاقرب مركز طوارئ بالطفل المصاب، و أول خطوة في العلاج هي توقف وصول الدواء للطفل، و يتطلب ذلك أن تتوقف الام المرضعة عن تناول الدواء حتى لا يصل للطفل مع الرضاعة الطبيعية.

يتم اخضاع الطفل للرعاية الطبية على مدار الساعة، و لذلك سيقوم الطبيب المعالج بحجز الطفل داخل قسم الاطفال بالمستشفي، و يمكن علاج الطفل عن طريق عدة وسائل، مثل استبدال الدم عن طريق قسطرة، حيث يتم سحب جزء من دم الطفل المصاب و يتم استبداله بدم من متبرع مناسب للطفل.

كما يوجد تقنية اخرى و هي ماكينة غسيل الدم، و تستخدم هذه الماكينة ليمر الدم من خلالها و يتم تنقيته من السموم، ثم يتم ارجاع الدم للطفل مرة اخرى، كما ان هذه الطريقة تساهم في الحفاظ على مستويات الصوديوم و البوتاسيوم في الدم، و كذلك تساهم في تحسين مستوى ضغط الدم، و يمكن ان يتم اعطاء الطفل علاجات اخرى مثل الأوكسجين، و ذلك لتحسين قدرته على التنفس، و ضمان وصل الاوكسجين بشكل كاف لاعضاء الجسم.

احسن البدائل لزجاجات المياه البلاستيكية

يؤثر استخدام زجاجات المياه البلاستيكية بشكل سيء على الصحة، والمشكلة الحقيقة التي تجعل من استخدام الزجاجات البلاستيكية أمراً ضاراً هو دخول مواد ضارة بالصحة في تكوين وتركيب هذه الزجاجات، مثل ال BPA، والفاثلات وهى مجموعة من المركبات الكيميائية مثل الفورمالدهايد، والتي تؤدي إلى حدوث حالة من الخلل في الهرمونات، مما يؤدي إلى الإصابة بأنواع مختلفة من السرطان، وانخفاض نسبة الخصوبة، والسمنة وبعض الأمراض العصبية.

وقد تم تجريم ومنع استخدام مادة الفاثلات في مناطق متعددة من العالم، وخاصة بالنسبة للرجال أو الذكور حيث أثبتت الأبحاث أنها تؤدي إلى انخفاض نسبة هرمون التستوستيرون مما يؤدي إلى العقم في بعض الأحيان.

خطورة تحلل البلاستيك على البيئة
ويعد البلاستيك أحد المركبات الضارة بصحة الإنسان بوجه عام، ولكن هناك أيضاً التلوث الناتج عن المواد المصنوعة من البلاستيك، فبالطبع تعد زجاجات المياه البلاستيكية من النوع الرخيص أمراً سهلاً ومريحاً بالنسبة للكثيرين، ولكنها في الوقت ذاته تمثل مشكلة كارثية بالنسبة للنظام البيئي.

حيث أن هناك الكثير من المشكلات البيئية التي تنتج عن إحراق الزجاجات البلاستيكية أو عدم تدويرها بشكل سليم، إذ يتم إلقاء الملايين من الزجاجات البلاستيكية كل عام في مياه البحار والمحيطات، حيث تتحل بفعل العوامل الطبيعية مما يؤدي إلى إطلاق مادة ال BPA إلى الماء الذي يصل بصورة أو بأخرى للإنسان.

ويؤكد الخبراء على أنه لا يوجد مكان واحد في العالم خالي من التلوث الناتج عن تحلل المواد البلاستيكية، فقد وجدت آثار لتحلل البلاستيك على بعد 30 قدم أسفل الجليد في أنتاركتيكا وهى مكان لم تطأ قدم الإنسان سطحه من قبل.

المشكلة وراء الزجاجات البلاستيكية
والمشكلة الحقيقية وراء استخدام الزجاجات البلاستيكية هي الإقبال الغريب والمتزايد على استخدام هذه المنتجات، حيث تستخدم ملايين الزجاجات بشكل سنوي، وتحتاج هذه الزجاجات إلى عقود لتتحلل وتختفي آثارها، وخلال هذا الوقت فإنها تطلق المواد الضارة التي تحدثنا عنها مسبقاً سواءً في المياه أو التربة، ويتوقع أن تزداد هذه المشكلة سوءًا مع الإقبال المتزايد على استخدام البلاستيك.

البدائل لاستخدام الزجاجات البلاستيكية
هناك خطر كبير من تواجد الزجاجات البلاستيكية في حد ذاتها، فالمشكلة ليست فقط في المخلفات البلاستيكية، وإنما المشكلة في أن هذه الزجاجات يمكنها ان تطلق هذه المواد السامة إلى المياه وخاصة إذا تعرضت للضوء أو الحرارة، ويمكن الحفاظ على البيئة والصحة عن طريق:

1- الاتجاه لاستخدام حقائب التسوق التي يمكن إعادة استخدامها.
2-استخدام زجاجات المياه الغير بلاستيكية والتي يمكن استخدامها مرة أخرى.

وهناك الكثير من أنواع الزجاجات التي يمكن إعادة استخدامها واستعمالها كبديل لزجاجات المياه البلاستيكية مثل:

1-Hydro Flask
هذا النوع من القوارير رائع بشكل كبير، فهى ليست مجرد قارورة أو زجاجة من الستنلس تيل فحسب وإنما هي زجاجة عازلة بإمكانها حفظ المشروبات الباردة والساخنة، ولكن العيب الوحيد لهذه الزجاجات هو أنه لا يمكن غسلها بداخل مغسلة الصحون “غسالة الأطباق”.

2- Lifefactory Glass Bottle
هذه الزجاجة هي نوع هائل من أنواع الزجاج الآمن بالنسبة للصحة، ولكنها لا تحتفظ بدرجة حرارة المشروبات، كما لا يفضل استخدامها بالنسبة للأطفال، ومن أهم ما يميزها انه يمكن غسلها داخل غسالة الأطباق بأمان تام.

3-Klean Kanteen
هي نوع جيد من أنواع الزجاجات التي يمكن إعادة استخدامها مرة أخرى، كما أنها لا تحتفظ بدرجة حرارة المشروبات هي الأخرى، وإنما يمكن استخدامها لغلي المياه أثناء رحلات التخييم بشكل جيد.

4- Cayman Insulated Water Bottle
تحتفظ هذه الزجاجة بدرجة حرارة السوائل والمشروبات حتى 12 ساعة، ولكن سعتها ليست كبيرة حيث يمكنها الاحتفاظ بما يعادل كوب واحد، لذلك يمكن استخدامها أثناء النزول إلى الشارع أو في السيارة.

حقائق ومعلومات مذهلة عن الجليد

الثلج، هو واحد من أكثر الظواهر الرائعة التي تحدث في تغيرات المناخ من كل عام، فقد يعجبك منظر الثلوج ومحاولة التزلج عليها او اللعب بها، ولكن اليوم نقدم لك بعض الحقائق عن الثلوج قد تغير من مفاهيمك له.

1_ الثلوج وعمقها في المملكة المتحدة :
كان أعمق الثلوج مسجل في منطقة مأهولة في المملكة المتحدة وبالقرب من روثين في شمال يلز، وخلال شتاء عام 1946م، تسببت سلسلة من موجات البرد في انعطاف وانجراف كبير في الثلوج عبر المملكة المتحدة، مما أدى الى مشاكل كبيرة في النقل ونقص الوقود، وفي شهر مارس من عام 1947م، تم تسجيل عمق الثلج ليبلغ حوالي 1.65 متر.

2_الثلج لا يجب ان يكون مجمد :
بشكل عام يجب ان تكون دراجة الحرارة في الهواء منخفضة، او اقل من درجة التجمد حتى يتساقط الثلج، ولكن إذا تساقط المطر باستمرار في درجة حرارة تصل الى 6 درجات مئوية، مما يجعل درجة الحرارة في الهواء تنخفض لتكون كافية لتتحول هذه الامطار الى ثلج، وهذا لان المطر الذي يستمر وقت كبير يبدا الهواء المحيط به بالبرود تدريجيا.

3_اكثر مكان مثلج في المملكة المتحدة :
تشهد اسكتلندا كمية كبيرة من تساقط الثلوج في المملكة، حيث تتساقط الثلوج عادة حوالي 52 يوم في المتوسط، وقد سجلت محطة الطقس ان أكبر تساقط للثلج في المملكة المتحدة كان 76 يوم على مدار العام، مما يجعلها من أكثر الأماكن الثلجية في المملكة المتحدة.

4_ الثلج ليس ابيض :

من الوهلة الأولى قد تعتقد ان الثلج ابيض اللون، وعلى الرغم من ان الثلج أيضا ليس شفافا مثل الزجاج، فتتسبب جوانب عديدة من بلورات الثلج الانعكاس الضوئي بأكمله، مما يؤدي الى ظهور الثلج باللون الأبيض.

5_ سرعة الثلج :
تتساقط معظم الثلوج بسرعة تتراوح ما بين 1-4 ميل في الساعة، وتعتمد على كتلة الثلج ومساحة سطحها، وأيضا بالإضافة الى الظروف البيئية المحيطة بنزولها، ويمكن أيضا ان تتساقط رقاقات الثلج عند سقوطها بسرعة تصل الى 9 ميل في الساعة، الا ان الثلج الذي يعرفه الكثير من الناس، فانه يطفو على ارتفاع حوالي 1.5 ميل في الساعة، وتستغرق وصوله الى الأرض حوالي ساعة للوصول الى الأرض.

6_ تصوير الثلج :
كان اول شخص التقط صورة للثلج، هو مزارع من مدينة اريحا الصغيرة في ولاية فيرمونت الامريكية، وفي عام 1885م، نجح ويلسون بنتلي في التقاط اول صورة فوتوغرافية للثلج على الاطلاق، وخلال فترة حياته قد صور أكثر من 5000 رقاقة ثلجية، حتى صدر له كتاب مليء بالصور فنشر به أكثر من 2400 صورة.

7_ الخوف من الثلج :
غالبا ما وصفت حالة الخوف من الثلوج الى حادثة اثناء فترة الطفولة، مثل حالة التزحلق المؤلمة، او التعرض للضرب من قبل من كرة ثلجية، ويشمل حالات الخوف بعض الاعراض، مثل التعرق البارد ونوبات الهلع.

8_ الاحتفال بالعيد :
في بعض الأفلام ظهرت بعض المظاهر في الاحتفال بالثلج، وخاصة في شهر يناير وفبراير، وفي المملكة المتحدة يكون في شهر ديسمبر معدل الصقيع في هذا الشهر من 3 الى 9 أيام.

حيل لمنع فيس بوك من استهلاك شحن الهاتف

خلال الأعوام القليلة الماضية قام فيس بوك بإضافة العديد من الخصائص والمميزات التي تقوم بإستهلاك بطارية الهاتف بصورة سريعة مثل تشغيل الفيديوهات، وإقتراحات تحديد المواقع، وغيرها الكثير والكثير من الخصائص مما يعني إستهلاك المزيد من طاقة الهاتف، كما أن تطبيق الماسنجر الخاص بإرسال وإستقبال الرسائل الصوتية والنصية ومكالمات الفيديو الخاصة بموقع الفيس بوك يقوم هو الآخر بإستخدام كميات ملحوظة من شحن الهاتف.

كيفية منع فيس بوك من إستهلاك بطارية الهاتف
ولحسن الحظ فإن ضبط بعض الإعدادت الخاصة بتطبيق الفيس بوك يمكن من الحفاظ على شحن البطارية لبعض الوقت، ولكن يجب الأخذ في الحسبان أن ذلك قد يحد من بعض إمكانيات التطبيق، على سبيل المثال من الممكن أن يساهم التخلي عن خاصية تحديد الموقع التي يستخدمها التطبيق في توفير بعض من طاقة البطارية.

ويمكن أيضاً أن يساهم تعطيل تنزيل الملفات الخاصة بالفيس بوك على سطح الهاتف في توفير المزيد من شحن البطارية، كما أن النسخة المخصصة للتطبيق على الأندرويد بها خاصية الحفاظ على الطاقة وتوفيرها مما يساهم في تطويل عمر الشحن الخاص بالبطارية، ويمكن أن يجد المستخدمين معلومات تفصيلية حول الحفاظ على عمر البطارية الإفتراضي من خلال موقعي ابل وجوجل.

وهذه هى خطوات منع الفيس بوك من إستهلاك طاقة الهاتف بشكل سريع:
يجب الدخول إلى إعدادات تطبيق الفيس بوك settings ، ومن ثم إختيار تعطيل خاصية التشغيل التلقائي للفيديوهات Turn off auto video play،وكذلك تعطيل عملية الحصول على تنبيهات الهاتف عند وجود أي تنبيهات جديدة من خلال التطبيق.

تساعد هذه الخطوة في توفير الكثير من طاقة وشحن البطارية مما يزيد من عمرها الإفتراضي ويقلل من حاجة الشخص إلى شحن البطارية بإستمرار.

كما يجب إغلاق التطبيق عندما يتوقف الشخص عن إستخدامه حيث أن ترك التطبيقات مفتوحة في خلفية الهاتف يعمل على إستهلاك الطاقة بشكل كبير.

إن تطبيق الفيس بوك أحد الوسائل الهامة في عصرنا هذا في التواصل مع الأصدقاء ولكنه في النهاية ليس الطريقة الوحيدة للتواصل مع هذه القائمة الموجودة على الحساب الشخصي لكل فرد، ولن يخسر أي شخص الكثير إذا فكر في مسح تطبيق الفيس بوك من على هاتفه للحفاظ على شحن بطارية هاتفه وتوفير طاقتها.

حيث يمكن الدخول إلى الموقع الرسمي للفيس بوك من خلال المتصفح الموجود على الهاتف وإلغاء التطبيق، وستساهم هذه الطريقة في توفير بعض من طاقة البطارية للمستخدم.

كما أن غالبية مستخدمي الأندرويد بإمكانهم تحميل تطبيق فيس بوك لايت Facebook lit، والذي صمم خصيصاً للهواتف التي لا يدوم شحن بطارياتها لفترة طويلة، ويسمح هذا التطبيق للمستخدمين باستخدام كافة الخصائص الأساسية التي يقدمها موقع فيس بوك لمستخدميه.

كانت هذه بعض الحيل البسيطة للحفاظ على عمر بطارية الهاتف من الإستهلاك بإستخدام تطبيق الفيس بوك الذي يستخدمه ملايين الأشخاص عبر العالم يومياً.

الدول التي تحدد النسل

يعاني العالم من أزمة الكثافة السكانية بشكل كبير للغاية؛ إذ أنها تأكل الاخضر واليابس وتحجم كثيرا من ثروات البلاد ولا تكفي لتوزيع دخول مناسبة على المواطنين، ولذلك تلجا العديد من الدول لتحديد النسل.

الدول التي قررت تحديد النسل

1- الولايات المتحدة الأمريكية
في بدايات القرن العشرين ظهرت حركة تحديد النسل في الولايات المتحدة على يد بعض السياسيين ودعاة التغيير الذين لاحظوا وجود مصاعب كبيرة تسببها عمليات الولادة، أو عملية الإجهاض المتعمد بالنسبة لهؤلاء النساء من ذوي الدخل المتوسط، وتعتبر من ضمن حركات الإصلاح الاجتماعي، وقد استمرت تلك الحملة حتى عام عام 1945 م، وقد كان هدفه الحملة إتاحة وسائل منع الحمل بشكل كبير من أجل تحديد النسل، وتكون الإتاحة تلك من خلال التعريف بها، وإباحتها قانونا.

والتاريخ الأمريكي يوثق لنا أن مناقشة وسائل منع الحمل كانت تُعد في ذلك الوقت مسألة مخالفة للآداب العامة، ولذلك عمل هؤلاء النشطاء على مهاجمة قوانين “كومستوك”؛ التي تحظر بيع أي من هذه الوسائل “المخلة بالآداب، والداعرة، والمثيرة للشهوات”.

أما في العام 1916، فقد تم تدشين أول عيادة في أمريكا لتحديد النسل ولكن الشرطة الأمريكية سارعت بإغلاقها، وتعرضت صاحبة العيادة لحكم بالحبس لمدة 30 يومًا، وظلا لوضع هكذا إلى أن وقعت الحرب العالمية الأولى وكانت كنقطة تحول، حيث أسفر تم الكشف على عدد كبير من الجنود الأمريكيين قبل دخولهم في الحرب وتبين أنهم مصابون بأمراض تناسلية، وعليه بدأت الحكومة في شن حملة لمكافحة الأمراض التناسلية، واتبعت في حملتها شعارات تنادي بأن الجماع ووسائل منع الحمل أمور ترتبط بالصحة العامة، وبدأت الحكومة تدخل في مناقشات حول وسائل منع الحمل، وأخذت تسمح بنشر موضوعات البحث العلمي المتعلقة بهذا الشأن؛ وبناء عليه تحولت وسائل منع الحمل من مسألة تمس الأخلاق إلى مسألة محورها الصحة العامة.

وفي عام 1937 لجأت الجمعية الطبية الأمريكية للنظر إلى وسائل منع الحمل باعتبارها جزءا لا يتجزأ من المناهج الدراسية الطبية، وأخذت بعد ذلك تتشكل اتحادات تنظيم الأسرة الأمريكية، والذي كان له دور كبير في إنشاء شبكة وطنية من عيادات تنظيم النسل، ثم وقعت الحرب العالمية الثانية، وبعدها مباشرة اعترفت الأوساط الطبية الامريكية بتحديد النسل بشكل نهائي.

2- الصين
كانت السلطات الصينية فيما بعد منتصف القرن العشرين بسنوات قد أصدرت قرارا يحد من النسل بوجوب أن تنجب كل أسرة طفلا واحدا فقط؛ حيث كان عدد السكان قد زاد من حوالي 600 مليون نسمة في خمسينيات القرن الماضي إلى حوالي 800 مليون نسمة في عام 1970، وبذلك هدد الانفجار السكاني بامتصاص النمو الاقتصادي للبلاد، وكانت الصين قد منعت الأسر التي تعيش في المدن من أن تنجب أكثر من طفل واحد، بينما سمحت للأسر التي تعيش في الأرياف أن تنجب طفلا ثانيا، لا سيما إذا كان الطفل الأول أنثى.

ومن عدة سنوات فقط، بدأت السلطات الصينية بالتخفيف تدريجيا من تلك السياسة؛ حيث سمحت للزوجين الوحيدين بإنجاب طفل ثان؛ وفي عام 2013، سمحت للأسرة بإنجاب طفل ثانٍ إذا كان أحد الزوجين فقط وحيداً.

وبالفعل كان لهذا القرار أثره الفعال حيث منع حدوث نحو 400 مليون من الولادات، منذ تطبيقها، وكانت السلطات الصينية قد طبقت هذه السياسة عبر تقديم حوافز مالية وتوظيفية لمن يلتزم بها، كما غرمت من يخالفها، وسمحت بنشر وتوفير وسائل منع الحمل على نطاق واسع، كما لجأت في كثير من الأحيان لاتخاذ إجراءات إكراهية، كعمليات الإجهاض الإجبارية.

ولكن لمن يتابع الأمر مؤخرا سيجد أن الصين قررت أن تلغي سياسة الطفل الواحد التي كانت قد فرضتها في سبعينيات القرن الماضي؛ حيث أعلنت الصين مؤخرا سماحها لجميع الأسر بإنجاب طفلين.